Wij branden en verzenden op maandag, woensdag en vrijdag!
Single Estate
Smaaktonen: Braam, Blauwe bes, Lavendel, Sinaasappel
Verwerking: Anaerobic natural / Variëteit : Bourbon
Regio: San Salvador, El Balsamos
Hoogte: 1450 meter
Gelegen in het vulkanische gebied van San Salvador, in de El Balsamos-bergketen, is de Espana-boerderij al meer dan 50 jaar eigendom van dezelfde familie. Eerder werd het land gebruikt voor de teelt van commerciële koffie, maar ongeveer zes jaar geleden werd specialty koffie de belangrijkste focus. Tegenwoordig wordt de hier geproduceerde koffie verkocht in heel Europa, Azië en Noord-Amerika. Nora de Diaz Nuila heeft de boerderij geërfd van haar grootvader, die vroeger alleen commerciële koffie produceerde. Als weduwe is zij verantwoordelijk voor het beheer van het landgoed.
De productie hier is gebaseerd op precisielandbouw, waarbij een bodemonderzoek en een speciaal voor de boerderij ontworpen plan worden uitgevoerd. Dit plan houdt rekening met meerdere factoren, zoals de zuurgraad van de grond, de koffievariëteit, de seizoenen, de verwachte productie en meer. Als gevolg hiervan worden verschillende bemestingsformules gecreëerd: voor de grond, voor de bomen en voor elke mogelijke plaag die de gewassen kan aanvallen.
Echt goede koffie die mensen verbindt, daar staan we voor. Dit warme drankje is meer dan een simpel kopje koffie. Bij ons krijg je een hele andere ervaring. Je krijgt deze nieuwe ervaring door onze bonen uit de ‘Specialty’klasse. Alleen de beste bonen hebben een plekje in deze klasse. Bij deze Specialty bonen staat duurzaamheid en kwaliteit op productieniveau centraal. Ook krijgen de boeren een eerlijke betaling zodat zij aan hun eerste levensbehoefte kunnen voldoen, en een winstgevend bedrijf kunnen runnen. Hierdoor zijn onze bonen een verrijking voor jouw vaste koffiemoment.
Onze bonen worden met zorg verwerkt. Door de uitgebreide verwerkingsprocessen zorgen wij samen met de boeren voor de hoogste kwaliteit bonen. Je maakt kennis met verschillende smaken van over de hele wereld. Je proeft bijvoorbeeldde zoete bonen uit Guatemala en Rwanda of de meer gebalanceerde bonen uit Brazilië of Colombia. Wij kopen onze ongebrande bonen voor méér dan de fairtradeprijs in. Door meer te betalen dan de marktprijs dragen wij bij aan een gezonde handelswijze. Eerlijke handel is zo onderdeel van ons en onze producten.
Heb jij nog een retro filterapparaat thuis of op het werk staan? Of heb je toch al zo’n mooie volautomatische bonenmachine? Voor ons maakt dat niet uit. Want wij leveren onze koffie in zowel bonen als filtermaling. Zo verbinden wij ons eerlijke product aan jouw wensen en behoeften. Wil jij ook meer dan alleen een zwart bakkie? Je koffiebonen kopen doe je hier!
Shipping Policy: Retouneren is toegestaan binnen 14 dagen na orderplaatsing, mits de verzegeling niet verbroken is. U krijgt dan het volledige orderbedrag inclusief verzendkosten gecrediteerd. Enkel de kosten voor retour van u thuis naar de webwinkel zijn voor eigen rekening. Deze kosten bedragen circa €6,95 per pakket, raadpleeg voor de exacte tarieven de website van uw vervoerder. Wij zullen vervolgens het verschuldigde orderbedrag binnen 14 dagen na aanmelding van uw retour terugstorten mits het product reeds in goede orde retour ontvangen is. verzending & ontvangst Wij verzenden uw verse koffie op maandag, woensdag of vrijdag. Onder normale omstandigheden kunt u het pakket de eerstvolgende werkdag verwachten. Mocht dit niet lukken dan verzenden wij in ieder geval binnen twee to drie werkdagen na order ontvangst. Verzendkosten €5,50 voor bestelling tot €34,99 Gratis voor bestellingen vanaf €35,00
Wij branden en verzenden op maandag, woensdag en vrijdag!